Comer frutas frescas y enteras podría reducir el riesgo de desarrollar la diabetes tipo 2, según un estudio. Pero si prefieres el jugo de estas ya no se obtienen los mismos beneficios.
Se determinó que quienes consumían, sobre todo, arándanos azules, uvas y manzanas al menos dos veces por semana tenían hasta 23 % menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2.
La diabetes es uno de los problemas principales en salud pública. Según la Organización Mundial de la Salud, más de 347 millones de personas la padecen en todo el mundo. Es una de las llamadas enfermedades no transmisibles (porque no se contagia), asociada al sedentarismo y el estilo de vida moderno, que se caracteriza por la elevación del azúcar en sangre (o hiperglucemia).
Las personas con diabetes deben prestar atención a su dieta por lo que el consumo de frutas ha generado más de una polémica y protagonizado análisis e investigaciones a lo largo de los años, asegura el sitio Vidaysalud.com. Como las frutas son dulces y contienen azúcares, en el pasado se creía que los diabéticos no debían consumirlas. Actualmente se sabe que esto no es así, aunque con ciertas frutas que contienen más calorías sí se debe controlar la cantidad que se consume. De hecho, un estudio reciente encontró un nuevo beneficio a los que consumen frutas, que son ricas en fibra y antioxidantes: el de ayudar a prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2.
Para llegar a esta conclusión, que aparece publicada en el medio British Medical Journal (BMJ), varios investigadores de Inglaterra, Estados Unidos y Singapur analizaron los datos sobre el consumo de las frutas de casi 190,000 estadounidenses que participaron en tres estudios diferentes entre 1984 y 2008. Estas personas no tenían un diagnóstico inicial de diabetes, enfermedad cardiovascular ni cáncer. En detalle, evaluaron su consumo de uvas, melocotones o duraznos, albaricoques, ciruelas y ciruelas pasas, bananas (plátanos), melones, manzanas o peras, naranjas, toronjas, fresas y arándanos azules (blueberries o moras azules).
Las personas con diabetes deben prestar atención a su dieta por lo que el consumo de frutas ha generado más de una polémica y protagonizado análisis e investigaciones a lo largo de los años, asegura el sitio Vidaysalud.com. Como las frutas son dulces y contienen azúcares, en el pasado se creía que los diabéticos no debían consumirlas. Actualmente se sabe que esto no es así, aunque con ciertas frutas que contienen más calorías sí se debe controlar la cantidad que se consume. De hecho, un estudio reciente encontró un nuevo beneficio a los que consumen frutas, que son ricas en fibra y antioxidantes: el de ayudar a prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2.
Para llegar a esta conclusión, que aparece publicada en el medio British Medical Journal (BMJ), varios investigadores de Inglaterra, Estados Unidos y Singapur analizaron los datos sobre el consumo de las frutas de casi 190,000 estadounidenses que participaron en tres estudios diferentes entre 1984 y 2008. Estas personas no tenían un diagnóstico inicial de diabetes, enfermedad cardiovascular ni cáncer. En detalle, evaluaron su consumo de uvas, melocotones o duraznos, albaricoques, ciruelas y ciruelas pasas, bananas (plátanos), melones, manzanas o peras, naranjas, toronjas, fresas y arándanos azules (blueberries o moras azules).
Beneficios de las Frutas Para Prevenir La Diabetes Tipo 2
Encontraron que las personas que comían fruta, sobre todo arándanos azules, uvas y manzanas, al menos dos veces por semana, tenían hasta 23 % menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las que comían esas frutas no más de una vez al mes.Sin embargo, quienes bebían una porción o más de jugo de fruta al día no obtuvieron los mismos resultados. Por el contario, tuvieron un aumento en el riesgo de hasta 21 % más que los demás.
Una posibilidad que podría explicar esta diferencia es que tal vez haya otros factores que aumenten el riesgo de desarrollar diabetes, que no tienen que ver con el consumo de frutas. Otra explicación se encuentra en la rapidez con la que el cuerpo digiere los jugos, que son altos en los azúcares naturales de la fruta, pero que no contienen la fibra, lo que hace que el azúcar llegue más rápido a la sangre. Por el contrario, cuando se consume la fruta fresca, el azúcar que contienen está acompañado por un alto contenido de fibra que hace más lenta tanto la digestión como la absorción del azúcar o glucosa, le permite al cuerpo metabolizar el azúcar de forma más eficiente a medida que entra en el torrente sanguíneo en cantidades más pequeñas y que puede manejar más fácilmente.
Además, los investigadores encontraron que sustituir el consumo de jugo de frutas por una fruta fresca, al menos tres veces por semana, también permite disminuir el riesgo de desarrollar diabetes, en este caso en un 7 %.
Ahora ya lo sabes: si quieres reducir tu riesgo de diabetes no dejes de añadir frutas frescas y enteras a tu dieta. Y de estas las moras azules, las uvas y las manzanas, en especial, se asociaron con el menor riesgo de desarrollar diabetes.
Según La Organización Mundial de la Salud (OMS), este tipo de diabetes representa el 90 % de los casos mundiales y se debe en gran medida a un peso corporal excesivo y a la inactividad física.
Este tipo de diabetes solo se observaba en adultos, pero en la actualidad también se manifiesta en niños.
FUENTE: LaPrensaGrafica
En la actualidad se han escrito libros muy buenos que habalan esta información, libros como:
- Diabetes Para Dummies por Dr. Alan Rubin
- Revertir La Diabetes por Sergio Russo
- Hay una Cura Para la Diabetes por el Dr. Gabriel Cousens
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